6月6日 森の中でランチ @ 軽井沢 Hermitage de Tamura

全く道が混まなかったので、1時間半ぐらいで到着です。

6月6日 タムラ0001.JPG
緑の感じがいいですね。

6月6日 タムラ0002.JPG
森の中にあります。

6月6日 タムラ0003.JPG
ノンアルコールのカクテルです。
イチゴがゴロッと入っていました。

6月6日 タムラ0004.JPG
アミューズは4種です。
まずはニンジンです。

6月6日 タムラ0005.JPG
ジャガイモです。

6月6日 タムラ0006.JPG
新生姜のクレームブリュレです。

6月6日 タムラ0007.JPG
ブリーチーズのトリュフサンドです。

6月6日 タムラ0008.JPG
そして、追加の牡蠣は淡路島から来ました。

6月6日 タムラ0009.JPG
ホワイトアスパラガスのブラマンジェです。

6月6日 タムラ0010.JPG
森の背景も加えて。

6月6日 タムラ0011.JPG
千葉県銚子から来た金目鯛です。ナス、アンチョビソースとともに。
確かに、美味しい金目鯛でした。

6月6日 タムラ0012.JPG
新タマネギのポタージュ、フォアグラのポアレです。

6月6日 タムラ0013.JPG
こちらも森とともに。

6月6日 タムラ0014.JPG
オマールエビ、焼きニョッキ、モリーユ茸です。

6月6日 タムラ0015.JPG
フランスシストロン産子羊です。
これは、我が家のラム史上に残るおいしさでした。
春から夏の時期だけだそうです。

6月6日 タムラ0016.JPG
おとうさんのデザートはコアントローのソルベとキャラメルショコラのむーすとバナナソルベです。

6月6日 タムラ0017.JPG
ママはティラミスとエスプレッソのソルベにアメリカンチェリーでした。

6月6日 タムラ0018.JPG
最後にお茶菓子もいただきました。

落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりと美味しいお食事を楽しめました。
お店の方のおもてなしも最高でした。
すぐにでも再訪したい感じです。

ブログ気持玉

クリックして気持ちを伝えよう!

ログインしてクリックすれば、自分のブログへのリンクが付きます。

→ログインへ

なるほど(納得、参考になった、ヘー)
驚いた
面白い
ナイス
ガッツ(がんばれ!)
かわいい

気持玉数 : 0

この記事へのコメント