10月3日 のんびりランチ@六本木 Ryuzu

昨日の夜は、仕事の仲間と食事会で中華でした。なんとなく、紹興酒が残っている感じもしましたが、朝からティップネスで1,240Kcal燃焼です。体重と体脂肪率を測り忘れました。

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ランチは六本木です。

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まずは、暖かいかぼちゃのスープです。

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今日はこのパンをたくさん食べました。お替りしてしまいました。

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サンマと茄子です。サンマはほぼ生でした。食材は和物ですが、なかなか良い感じです。

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おとうさんは新潟産の八色椎茸です。秋の味覚です。椎茸の下には、椎茸のジクやオリーブを細かく切ったものが敷き詰められていました。

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ママはフォアグラとイチジクでした。

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魚は鱧のスープ仕立てでした。鱧の骨で取ったスープが体に優しい感じです。

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肉はコースメニューを変更してもらい、新潟産の豚から愛知産のウズラにしました。上品な味ですが、凝縮感もあり、美味しかったです。

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デザートは栗のムースとほうじ茶のアイスクリームで絶妙な組み合わせでした。

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ご馳走様でした。
和の要素も取入れた美味しいフレンチでした。

食事に合わせて美味しいワインもいただいてご機嫌でした。ハーフポーションで頂きましたが、結局、ワインのお値段の方が食事よりも高くなってしまいました。楽しく飲んだので仕方ないですね。

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