テーマ:イタリアン

11月15日 親子ディナー @ 五反田 Peri Peri

夜は、研人の希望でこちらでした。 家族のLINEでよく見るお店で美味しそうとのことでやってきました。 前菜5品のセットです。 全て美味しかったです。 生ハムです。 厚みがありました。 魚介のフリットは半分ぐらい食べてから写真を撮るのを忘れていたことに気がつきました。 おでんです。 …
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11月7日 最後の晩餐 @ 葉山 シシリア料理 ピスカリア

さて、最後のディナーです。 先週に引き続きやってきました。 前菜は8品のコースです。 まずは、かぼちゃのスープです。 そして、色々、三品です。 イワシのブルスケッタ、ママが一つ食べてしまいました。 ほうれん草のような野菜とチーズです。 こちらもイワシです。 シラスのパン…
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11月1日 村民生活再始動祝い @ 葉山 ピスカリア

足つぼやさんに行った後、湘南国際村入りです。 第三次村民化計画の妄想編ということで、更なる物件探索でした。 2丁目エリアの中古物件でオーシャンビュー、富士山ビューの素晴らしい眺望でしたが、やや小ぶりな間取りでした。 そして、残念なのは、窓が小さく、折角の眺望を部屋内から十分に楽しむことが出来ませんでした。 一般公開に先立って…
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10月8日 初訪問 @ 五反田 池上線 高架下 Peri Peri シチリアB級グルメ

今日はウェブ会議は1件だけでした。 こんな時は、サボりたい誘惑に取り憑かれてしまいそうです。 でも、宿題をこなして、企画をまとめたところで、締め切りが1週間延期になりました。。。 さて、晩ご飯はこちらに来ました。 ワインはセラーから勝手に選べる仕組みです。 まずは、カルパッチョです。 台風が来るのは週末ですが…
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9月20日 気分はシシリア島 @ 葉山 ピスカリア

天気は雨模様でした。 我が家別邸の裏にはタクシー乗り場があるのですが、天候のせいか、客待ちタクシーはいませんでした。 配車をお願いしたら、20分待ちでしたが、黄昏時の空を見ていると意外と時間が経つのを忘れるものです。 葉山町堀内という住所ですが、タクシーが狭い道を通って行ったのでどこにあるか、よく分かりません。 とりあえ…
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9月19日 新装オープン @ 湘南国際村 Solis

シェフが交代して、新しい体制になったこちらに伺いました。 17時に我が家を出て、夕陽&一丁目の住宅街を見ながら17時30分過ぎに到着です。 一番乗りです。 日の入りが早いので、この時間に来た方が黄昏時を楽しめます。 トウモロコシと山椒です。 アオリイカです。 バターナッツカボチャのスープで…
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8月19日 父子ディナー @ 大阪 北浜 ポンテベッキオ

仕事ではいろんな動きがありますが、仕方がないですね。 シナリオプランニングをしつつ、予想外の展開にも受け身をとりつつ、多数の案件を並列処理です。 仕事の区切りでもないし、特別にお祝いすべきことはないのですが、やってきました。 本日、やっと、テストが終わったそうです。 研人のご苦労さん会ということで父子ディナー…
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6月21日 初訪問 地産地消 @ 葉山 湘南国際村 SOLIS Agriturismo

今日の予定は盛りだくさんです。 代々木公園で滝のような雨に見舞われて雨宿りしたかと思えば、お昼は湘南国際村にやってきました。 三浦半島の食材を使うイタリアンのお店です。 ドアを開けて、 階段を上って、 着席です。 今日のメニューです。 左側から6品が出てくるそうです。 車な…
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10月2日 二日連続@大阪 梅田 Echi Ponte Vecchio

大阪駅前のLucuaの8階(?)レストラン街にあるポンテベッキオのピザ屋さんにランチでやってきました。 サラダからボリュームがあります。 サンマのピザです。 かなり大きいです。 エスプレッソはダブルでいただきました。 お昼からお腹いっぱいになりました。
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10月1日 久しぶりの再訪@大阪 北浜 Ponte Vecchio

仕事はいろんなことがありますが、悩んでいても仕方ないので早めにホテルに到着です。 アップグレードでした。 そして、夜はお散歩です。 中央公会堂です。 天満橋(?)を渡っています。 欄干です。 五代さんです。 やってきました。 なんと、今年、初訪問です。 貸し切りで…
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6月22日 ディナー@中目黒 ONDA TOKYO

千駄木の後は、実はオフィスで仕事でした。 2時間半ほど、仕事の打ち合わせをしてこちらにやってきました。 少し遅れてしまいました。 いきなり、丸ごとのイカのフリットです。 各種海の幸です。 オマールエビのコロッケです。 黒トリュフかけです。 イカ墨のパスタです。 …
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6月8日 再会@銀座 Sabatini di Firenze

夜はこちらにやってきました。 ソニービルから移転してきました。 昔の雰囲気が残っています。 イタリアのシャンパン、フランチャコルタのものです。 単なるスモークサーモンですが、上質なものです。 ソービニヨンブランです。 前菜です。 ホワイトアスパラガスはもうお終いですね。 …
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5月3日 残雪を越えて、イタリアンランチ@中軽井沢 Modesto

早朝練習を終え、石の湯ロッジに戻り、お風呂に入り、荷造りをして、9時半過ぎには出発です。 国道最高地点に来ています。 山田峠あたりには、まだたくさんの雪の壁があります。 研人が運転してくれるので助かります。 そして、到着です。 途中、車が多く、また、星野温泉の手前から渋滞があったので、別荘地の中を迂…
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1月26日 残念ながら体調不良@大手町 Heinz Beck

朝から鰻、そして、箱根神社でパワーをもらって、帰宅後にやってきました。 今週は東京での週末を満喫しようと思います。 アミューズその1です。 アミューズその2です。 アミューズその3です。 前菜その1です。 マグロのたたきです。 やっぱり、体調が良くないようで、味がピンときませ…
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1月11日 ほっと一息@大手町 Tattoria Creatta

新年が明けて、忙しい一週間でした。 朝から夜までスケジュールがパンパンでしたが、何とか5日間乗り切りました。 そして、こちらに来ています。 オフィスから歩いて10分、ほっと一息です。 早速、前菜です。 アワビと雲丹とコンソメのジュレです。 大好きな一品です。 こちらは、ママのものです。 パクチーのサラ…
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12月18日 一休み@大阪 北浜 Ponte Vecchio

とりあえず、一仕事終わったのでやってきました。 色々ありますが、一つずつ片付けていくしかないでしょう。 前菜二品です。 カワハギとそのキモのタルタルです。 生ハムとモッツァレラ、ブロッコリのスープです。 定番のティンバッロです。 ワインはお任せです。 カニと凝縮白菜のビスク、…
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9月23日 鰻パワーそして、イタリア展@新宿伊勢丹

昨日はティップネスがお休みでした。 その代わり、朝から鰻を食べたり、栄養補給でした。 そして、今日は朝からティップネスです。 1,251Kcalを燃焼して、87.55Kg、23.7%でした。 ニーナはトンネルが大好きです。 荷物を包んであった紙の下に入り込んでいます。 午後は新宿伊勢丹で開催中のイタリア展です…
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9月16日 連休二日目は新しい靴でお散歩

今日も朝からティップネスです。 1,211Kcalを燃焼して、87.55Kg、24.2%でした。 午後は少しゆっくりしてからお出かけです。 新宿高島屋の外商のイベントでワインを試飲して、スキーシーズン用に白ワイン6種類×2本ずつ仕入れて、石の湯ロッジに送りました。 そして、最近ブームのフレンチプレスを眺めたあと、コーヒー…
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9月11日 暑さひと段落でも酷暑コース@大阪 北浜 PonteVecchio

何とか仕事をかたずけて片づけてやってきました。 気が付いたら今年の1月以来です。 前回は、ママと二人で来ました。 爽やかな前菜二品です。 夏野菜スープに浮かべたエゾイシカゲ貝のソテー 魚介のタルタル仕立て カリカリパンチェッタと いつものようにお任せでペアリングです。 名物温かいポテトの…
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9月2日 北イタリア ベネトワインの旅@鎌倉 BastideS

新しい本棚が到着した週末は断続的に断捨離が続いています。 少し時間がかかりそうです。 朝はティップネスです。 1,230Kcalを燃焼して、86.05Kg、23.9%でした。 午後はワイン会でした。 大崎から湘南新宿ラインで鎌倉へ、そして、江ノ電で鎌倉高校前まで来ました。 約1時間半の小旅行です。 こちらの…
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6月17日 父の日はお堀の隣でランチ@大手町 Trattoria Creatta

早朝に宿題をやりながらも、ティップネスに行ってきました。 1,209Kcalを燃焼して、84.15Kg、24.6%でした。 体力は少しずつついてきているのを実感します。 LATプルの負荷は同じですが、少し下まで引けるようになってきました。 事前に、入念に肩を動かしておかないと、痛みを感じますが。 梅雨ですが、雨が降らな…
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1月23日 おいしいひと時@大阪 北浜 ポンテベッキオ

ハッピーアワーでたくさん食べたので、コンラッドから歩いてきました。 15分ぐらいでした。 いつもはおとうさん一人で来ることが多いのですが。 お花がきれいです。 啓翁桜もありますね。 まずは乾杯です。 去年、研人と二人で来た時と同じテーブルでした。 乾杯はこちらのシャンペンでした。 …
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12月20日 大混雑@大阪 北浜 Ponte Vecchio

忙しい合間にやってきました。 ほぼ満席です。 甲殻系の濃厚なソースです。 オレンジワインです。 有名なブランドのようです。 スッポンです。 牡蠣の塩漬けのパスタです。 赤ワインになりました。 ホロホロ鳥のパスタです。 …
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11月14日 親子再会@大阪 北浜 Ponte Vecchio

親子で再会です。 ちゃんとこぎれいな恰好で登場してくれました。 太刀魚のタルタルとアジのカルパッチョかな? 二品とも最高でした。 いつものティンバロです。 喜んでいます。 オマールエビです。 ホロホロ鳥です。 カラスミのパスタです。 嬉しそうです。 …
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10月28日 バローロへトリップ@丸ビル Antica Osteria Del Ponte

週末に宿題を残すことなく、土曜日を迎えました。 シップネスはAMT3号機で1,242Kcal 、88.95Kg、23.7Kgでした。 AMT4号機はまだ修理中です。 さて、午後は、まずは、銀座で靴の注文です。先日、出来上がった9分仕立ての靴の調子が良いので、仕事用と週末用に一足ずつ注文することにしました。 週末用の靴は、…
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10月14日 お疲れ気味@丸ビル Antica Osteria Del Ponte

週末に疲れが残っています。 今日は、ティップネスをお休みしてしまいました。 午前中は、ベッドでゴロゴロ、午後になってもパリッとしない感じでした。 何となく、体がかゆい感じもしています。 先日のアレルギーが残っているのでしょうか。 念のため、抗アレルギー剤を飲んでおきました。 夜は、体調と関係なく予約をしてあった、こち…
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8月22日 再訪@大阪 北浜 Ponte Vecchio

暑い夜でしたが、やってきました。 打ち合わせなどが長引き、夜8時を過ぎての入店でした。 定位置のテーブルです。 ほっとします。 コーンとフォアグラの冷製スープです。 キャビアが乗ったティンバッロです。 生のヤリイカの下にある野菜が透けて見えています。 新作だそうです。 ハタのグ…
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8月18日 濃霧の山を越えてイタリアン@草津 Al Rododendro

今年は、5月に引き続き、2回目の再訪です。 濃霧の中、1時間かけて山を越えてきました。 シェフ一人で、10席、3組程度のお客さんに対応しています。 前菜その1です。 色々ありますが、水牛のモツァレラと豚の内臓が特筆すべき感じでした。 飲み物は残念ながら、ノンアルコールです。 梅ジュースのソーダ割です。…
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