テーマ:恵比寿

8月17日 豪華なカジュアルディナー@恵比寿 La Table de Joel Robuchon

今日はこちらの1階のお手軽な方のお店です。 2階のグランメゾンと比べると、見劣りがしますが、それでも立派です。 いい感じです。 アミューズは豆のディップです。 パンにつけるオリーブオイルはRobuchon特製だそうです。 確かにおいしかったです。 地鶏の濃厚な卵を使った温泉卵です。…
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7月6日 貸し切りカウンター@恵比寿 京しずく

恵比寿から坂道を上がり、アメリカ橋を過ぎた静かな場所にあります。 5年ぶり以上でしょうか。 お酒を飲む前に、まずはお粥のスープを飲んでくださいということでした。 そして、生ビールです。 久しぶりです。 泡が何とも言えません。 茅の輪と一緒に出てきました。 汲み上げ湯葉、ジュンサイ、万願寺唐辛子と…
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6月29日 隠れ家フレンチ@恵比寿 MORI

恵比寿駅から線路沿いの坂道を上ってやってきました。 今年になって一昨日、昨日と休肝日を設けた後なので、よりおいしく感じられます。 アミューズはガスパチョのコンソメでした。 イクラとウイキョウのクリームの下にはオマールエビのコンソメのジュレです。 二杯目は白ワインでリースリングです。 サマート…
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8月1日 再訪 @ Joel Robuchon

再訪です。 いい感じです。 今日はこのソムリエの方にお世話になりました。 アミューズです。 パンはいつもおいしいです。 前菜その1、カニとトマトのジュレです。 前菜その2、半熟卵です。トリュフも載っています。簡単のようで、結構手がかかっているのでしょうね。 ママの…
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7月4日 アルクマ登場@東京 恵比寿 スバルビル

アルクマ登場です。 場所は東京 恵比寿のスバルショールームのイベントスペースで開催中の石井スポーツのカスタムフェアでした。 その前には、田道交差点近くのアンティーカ・トラットリーア・ノスタルジーカというイタリアンでランチをしました。食べログで高得点でしたが、普通な感じでした。 今日は新しく作った動物柄の…
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6月10日 再訪@恵比寿ガーデンプレイス Joel Robuchon

ディナーで来てみました。 期待が膨らみます。 Aniversary dinner コースと言うものにしてみました。 アミューズです。 ズワイガニにアボガドのフォンダン、トマトのジュレだそうです。 パンのワゴンです。 沢山いただいてしまいました。 フォアグラとリゾットです。…
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5月30日 野菜のパフェ@恵比寿 レストラン間

再訪です。 週末のランチコースは、アミューズ、パフェ、魚、肉、〆のご飯、デザート、コーヒー付きで3600円とかなりコストパフォーマンスが良いです。コースの中で色々な味が幅広く楽しめます。特に、野菜のパフェは初夏には最適です。コンソメのジュレも入っていて、かき混ぜて食べます。ご飯が美味しいので、結局、飲み物も3杯ぐらい飲んでしまうの…
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11月15日 シーズン入りの代わりにのんびりランチ@恵比寿 レストラン間

本当は、今日から熊の湯スキー場に行くはずだったのですが、雪不足のためオープンが遅れることになったので、東京にいます。ママとランチに来ました。 とりあえず、乾杯です。 フォアグラのピッツェルだそうです。 野菜のパフェです。人参のアイスクリーム、コンソメのジュレ、カニ、その他たくさんの野菜が入っていました。…
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6月6日 Jeol Robuchon@恵比寿ガーデンプレイス

恵比寿ガーデンプレイスが出来て今年で20周年だそうですが、その中にそびえたつJoel Robuchonに初めて行ってきました。 店内も豪華です。 最初はシャンペンです。 アミューズです。 ゴールドラッシュというトウモロコシが載っています。 前菜その1です。ウニと甲殻類のジュレです。器がなかなか良いですね。 …
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9月30日 台風通過中@恵比寿Toscaneria

台風が通過中でしたが、こちらのお店に行ってきました。トスカーナ料理ということでなかなか美味しかったです。食事のサーブの仕方に不満な点もありましたが、全体的にはOKでした。 ところで、前日に食べたブドウですが、こんな感じで粒がとても大きく美味しいブドウでした。ミッドタウンのプレッセで見つけました。名前を確認しなかったのですが…
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早々 忘年会 @ 恵比寿 凹町

スキーシーズンが始まると週末を留守にしがちなので、おじいちゃん、おばあちゃんたちと忘年会をしました。 場所は恵比寿神社の近く。 京懐石のお店、凹町です。 カウンターがメインですが、奥に個室がひとつあります。 堅苦しくなく、多少カジュアルで、落ち着いた雰囲気なので仕事でも良く使います。 晩秋なのに鱧が出てきてびっくり…
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