テーマ:ビストロ

1月24日 BYO@大崎 百反通り 八木商店

肩の診察、人事問題、大阪出張、きな臭いPJ2件など色々ありますが、とりあえず、週末を迎えます。 久しぶりに我が家のビストロ訪問です。 今日はBYOです。 おとうさんは、シャンパンのストライクゾーンが狭いようですが、黒ブドウで作ったものであれば、酸味や苦みを過剰に感じることがないようです。ということで、こちらのシャンパン…
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9月29日 我が家のビストロ@大崎 ビストロ八木商店

またまた、再訪です。 ママより、一足早く来て、泡を飲みながら文庫本を読んでいます。 生牡蠣です。 そして、鯛のタルタルとニンジンのムースです。 ニンジンの甘みが何ともいえません。 拡大図です。 そして、次の白ワインです。 サンマのテリーヌ、エスプレッソソースです。 …
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