テーマ:ビストロ

11月13日 親子ディナー @ 大崎 百反通り ビストロ八木商店

ウェブ会議が終わって、三人でこちらに来ました。 牡蠣とシャンパンでスタートです。 炙り鰤です。 フォアグラです。 しめさばのサラダです。 トリッパのパトフィーロ包み揚げです。 エビのすり身揚げ(?)です。 ブイヤベースです。 タンシチューです。 …
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9月25日 5周年ディナー @ 大崎 百反通り ビストロ八木商店

今日は半日お休みでした。 朝から鮫洲の運転試験場に行って、免許証の更新でした。 鮫洲に行くのは久しぶりで、建物が改築されて明るいモダンな感じになっていて驚きました。 8時30分に到着して、手続き、視力検査、写真撮影と殆ど待たずに進んで、9時から講習、9時半には免許証の交付でした。 あっという間に更新が終わってしまったので、自…
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1月24日 BYO@大崎 百反通り 八木商店

肩の診察、人事問題、大阪出張、きな臭いPJ2件など色々ありますが、とりあえず、週末を迎えます。 久しぶりに我が家のビストロ訪問です。 今日はBYOです。 おとうさんは、シャンパンのストライクゾーンが狭いようですが、黒ブドウで作ったものであれば、酸味や苦みを過剰に感じることがないようです。ということで、こちらのシャンパン…
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9月29日 我が家のビストロ@大崎 ビストロ八木商店

またまた、再訪です。 ママより、一足早く来て、泡を飲みながら文庫本を読んでいます。 生牡蠣です。 そして、鯛のタルタルとニンジンのムースです。 ニンジンの甘みが何ともいえません。 拡大図です。 そして、次の白ワインです。 サンマのテリーヌ、エスプレッソソースです。 …
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