テーマ:麻布十番

9月17日 連休三日目はお疲れ気味

自宅でのんびりしているのにお疲れ気味です。 最近、フレンチプレスでコーヒーを入れることに突然凝り始めています。 昨日も、外食したあと、家に帰り、新しく買った豆を挽いて、フレンチプレスで入れて飲みました。 いつも夜中に飲まないコーヒーをたくさん飲んだので体調がよくありません。 また、朝一には少々仕事をしたので、十分に睡眠がとれ…
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8月19日 再訪隠れ家ディナー@麻布十番 Liberte, a table de Takeda

オーストリア大使館の隣にあります。 夜だと、隠れ家感が増します。 前回は週末のランチでした。 噴水の隣の同じテーブルでした。 アミューズはミニバーガーです。 メニューの説明を聞きながら、気になっていたのが、ストウブの小さなお鍋です。 その中からは、南半球から来たトリュフです。 思わず注文です。 …
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5月25日 トルコ宮廷料理@麻布十番 ブルガズ アダ

再訪です。 ダイナース プレミア会員のエグゼクティブディナーです。 豪華なドレープ付きの個室のような席に通されました。 少し時間が経過して、メニューを忘れてしまったので、画像だけにします。 シェフのお任せコースだったので、いろんな…
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5月14日 ランチ@麻布十番 Liberte a table de TAKEDA

今日も午前中はティップネスです。 先週に比べて楽にメニューをこなせました。 1,220Kcalを燃焼して、85.5Kg、23.2%でした。 先週よりも体重が増えてしまいました。 ランチはこちらです。 まずは乾杯です。 アミューズ2種類です。 イカと赤座エビの爽やかな感じのものと、白魚が挟まれたパリッ…
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12月26日 忘年会@麻布十番 Hortensia

東京での今年最後の夜はフレンチにすることにしました。 カメラが映りこんでしまいました。。。 2度目の訪問です。 前回は週末のランチでした。 乾杯です。 ずいぶん飲んでからの撮影です。 アミューズです。 右から、パルメザンチーズ、ウニとコンソメのジュレ、さっぱりとしたシャーベットです。 岩塩で蒸…
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12月5日 フグの季節@麻布十番 富ちゃん

フグの季節になりました。 寒ブリと戻りカツオのお刺身です。 そして白子。 フグのブツ切りです。 混ぜると下からフグのブツ切りが出てきます。 アツアツの香ばしい香りがするひれ酒で乾杯です。 脂ののったメバチマグロはポン酢でいただきました。 フグのお鍋です。 …
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9月23日 お散歩@麻布十番から六本木へ

ランチの後、六本木方面までお散歩することにしました。 こんなお店もありました。 六本木ヒルズのツタヤも賑わっていました。 思わず見上げてしまいます。 ブラブラ、いろんなお店を見ながら、ミッドタウンにやってきました。 今日は、リッツカールトンを覗いてみることしました。 45階…
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9月23日 のんびりランチ@麻布十番 Hortensia

今日のランチは麻布十番にしました。 アミューズです。 最初の白ワインはシャルドネです。 昼間なので、ママと二人で一杯を分けることにしました。 最初の前菜は冷製のアワビです。 大変おいしかったです。 コースメニューは前菜、メイン、デザートから4品を選べます。 前菜ばかり4品でも、デザートばかり4品…
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12月6日 フグの季節@麻布十番 富ちゃん

富ちゃんです。 冬といえばフグと白子ですね。 刺身も豪快です。 巨大なブリカマです。 フグのぶつ切りです。身が締まっていて美味しいフグでした。 フグのから揚げです。 そして、鍋です。まだ、フグの切り身は動いていました。 最後は雑炊です。 満腹になりました。
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10月5日 久しぶりの富ちゃん@麻布十番

久しぶりにやってきました。 関アジ、鯛、ハマチ、皆、天然のもので美味しかったです。 まだ、鱧がありました。柔らかくで美味しかったです。 鰹です。 焼き物の最初はカマスです。 次はタカベです。初めて食べましたが、皮まで美味しかったです。 定番メニューのカニクリームコロッケです。カニが…
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9月14日 麻布十番にて

今日は、祖母の7回忌で麻布十番にやってきました。実はこのあたり、お寺がこんなにあるとは知りませんでした。昔は陸の孤島でしたが、こんなところにもタワーマンションがそびえています。麻布山善福寺です。 こちらも、50年以上そびえています。現在、補修中のようでした。法事のあと、肉の買い出しでスーパーの日進から撮ってみました。スカイ…
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12月7日 河豚の季節 @ 麻布十番 冨ちゃん

12月に入り寒くなってくると河豚の季節ですね。 河豚のぶつ切りを前にして嬉しそうです。 鍋が煮立つまでおとなしく待機中です。 最後の雑炊のためにこれまでの全てがあったのですね。 旨みが凝縮されています。 いつもお世話になっています。 ご馳走様でした。
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5月23日 久しぶりのイルマンジャーレ@麻布十番

久しぶりにイルマンジャーレに行ってきました。 最初のアミューズからいい感じです。ニンジンのムースの三段重ね、上はウニでした。 ハムを挟んだかわいらしいパンです。 魚のタルタルです。 フォアグラのカルパッチョです。といっても生ではなく、低温でじっくり調理したものだそうです。 ホワイトアスパラガスです。 …
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元気の素 @ 麻布十番 イルマンジャーレ

昨日の土曜日はおとうさんは会社、研人は勉強、お母さんは片づけと皆、忙しい1日でした。 そのため、元気をつけようと少し遅めの時間でしたが、久しぶりに麻布十番のイルマンジャーレに行きました。 いつもの様に色々食べたのですが、これを食べて皆、元気になりました。 トリュフが沢山載った、冷製カルボナーラです。濃厚なクリームソースに温泉卵…
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久しぶりの東京での週末 クジラのステーキ @ 麻布十番 富ちゃん

お父さんは昨日の土曜日は仕事で、スキーはオフです。 研人とママは白馬五竜での大会があるので不在のため、一人で夕食をすることになりました。 オフィスで20時近くまで仕事をしたあと、魚が食べたくなり、麻布十番の富ちゃんに行きました。 いろいろ、食べた後、まだなんか食べられるんだけど、何かない?と板さんに伺うとクジラのステーキを出し…
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麻布十番 さかなの店 富ちゃん で フグ

本日はお休み、研人は昨日から志賀高原に行っているので、ママと二人で麻布十番のさかなのお店の富ちゃんに行ってきました。 今日はこの天然のフグを頂きました。 まずは、ブツ切りです。薄造りよりも歯ごたえが良いです。 次はなんと、焼きフグ、人生○○年ですが、初めてです。 甘みがあって美味しいです。鍋にするよりもこちらのほ…
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