テーマ:石の湯ロッジ

4月11日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

イタリアのお手頃の白ワインです。 旨味系です。 何度もお世話になっています。 前菜は定番にないもので、美味しかったです。 コロナの影響でお客さんが少ないので多少手が込んだものが出てきているようです アマダイとホタテの包み焼です。 こちらも新メニューで美味しかったです。 リブロースステーキでした。…
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4月4日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、今日の白ワインです。 お手頃なものです。 海の幸のマリネとカウンターから追加のおつまみです。 定番のエビフライです。 カットリブステーキです。 味噌汁です。 デザートはさっぱりです。 そして、おとうさんの晩御飯が終わりかけた20時ごろ、隣のテーブルにS浦さん父子到着です…
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3月28日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、本日の白ワインはお手頃なものでしたが、好みのタイプでした。 前菜は海の幸のマリネ、カウンターから各種おつまみです。 コロナ対策で、バフェでなくて、個別に取り分けてあります。 イトヨリの香草焼きです。 ミートローフです。 睡魔が出てきました。。。 お味噌汁です。 ご馳走様でし…
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3月21日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

たくさん滑りました。 午後は雪が緩んで重くなり、足に来ました。 さて、暖炉前で宴会スタートです。 ママは生ビールです。 テーブルに移動しました。 前菜は海の幸のマリネです。 カウンターからは豆乳鍋その他です。 白ワインはモンラッシェです。 定番のエビフライです。 赤ワインも開けま…
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3月20日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、実はこれは二本目です。 一本目は暖炉前でシャンパンを開けましたが、写真を撮るのを忘れてしまいました。 今日はママのお友達夫妻と一緒なのでたくさん飲めそうです。 モンラッシェです。 前菜はサーモンのマリネとカウンターから各種おつまみです。 コロナ対策で、一人分ずつ取り分けてラップがかけてありませ日田。 い…
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3月14日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、暖炉前での宴会に引き続き、晩御飯です。 一旦、部屋に戻ってウトウトしていたら、19時になったしまいました。 危ないところでした。 カリフォルニアのお手軽白ワインです。 ちょっと苦みが気になりましたが、食事と一緒であれば我慢できる範囲内です。 前菜はスモークサーモンとカウンターから各種おつまみです。 …
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3月7日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

今日はお手軽ワインと思ったら、それなりのイタリア白ワインです。 でも、少し苦みが気になりました。 Jermannというwineryで、Were dreamsというワインが好みですが、その他はあまり好みではないようです。 海の幸のマリネとカウンターからおつまみ各種です。 カラスガレイのピカタです。 …
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3月1日 朝ご飯@志賀高原 石の湯ロッジ 

さて、朝ご飯です。 ぐっすり眠れました。 でも、昨夜、ハーフのシャンパンと白ワイン一本を空けたので、ちょっと飲み過ぎな感じです。 お天気も曇り空なので、気分が乗りません。 さて、どうしましょうか?
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2月29日 ワックスがけ@志賀高原 石の湯ロッジ

たくさん滑ったので晩御飯中も眠くて意識が遠のきそうでした。 それえも、今日は頑張ってワックスがけです。 昔のSL板です。 3年間ポールで使って、3シーズン前に退役、今は、フリー用の板になっています。 特に、今シーズン、大活躍です。 板の反発を良く感じられて、フリー用には十分だと思います。 ママに、今シーズン買…
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2月29日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、ご飯です。 イタリアの旨味系白ワインです。 お手頃なものです。 定番の海の幸のマリネとカウンターから、色々持ってきました。 イトヨリの香草焼きです。 チーズハンバーグです。 炭水化物控えめで、ご飯なし、味噌汁だけ頂きました。 ご馳走様でした。 たくさん滑ったので眠いで…
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2月23日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、楽しい晩御飯です。 今日もシャンパンでスタートです。 定番のスモークサーモンのマリネと、カウンターからはチゲ鍋、各種おつまみです。 今日はこちらの白ワインです。 以前、ワインの試飲会で気に入ったのでケースで購入したものです。 お手軽ワインですが、十分です。 定番のエビフライです。 今月はエ…
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2月22日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、シャンパンでスタートです。 ママが選んだもので、高級なものだそうです。 確かに、VIVINOでも良いお値段でした。 シャンパンのストライクゾーンの狭いおとうさんにはやや酸味が強く感じられました。 前菜は海の幸のマリネ、カウンターからは寄せ鍋やその他各種おつまみです。 白ワインはイタリアのJermann…
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2月16日 お部屋でのんびり@志賀高原 石の湯ロッジ

雨雲レーダーを見ると、12時ぐらいから弱い雨が降りそうな感じでした。 それでも、スキーに行くことにして、スキーウェアに着替えて、外に出てみました。 すると、小雨が既に降っていたので、やっぱり、部屋でのんびりすることにしました。 本当は、一夫さんに状況報告をするために一の瀬ダイヤモンドスキー場へ行くはずだったのですが。。。 …
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2月15日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

そして、午後2時過ぎの新幹線に乗って、志賀高原にやってきました。 先週から今週の前半にかけて相当量の新雪が積もったはずなのですが、直後に高温になり、春の陽気でした。 道にも積雪は全くありませんでした。 二週間ぶりの石の湯ロッジです。 16時前に長野駅について、17時過ぎに到着です。 早速、オーストラリア産の白ワイン…
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2月1日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

お風呂に入ってさっぱりして、晩御飯です。 まずは、シャンパンです。 前菜の海の幸のマリネとカウンターから大量におつまみを持ってきました。 お腹を空かせています。 昨日開けた白ワインが半分ほどありました。 クリームコロッケです。 そして、新しいイタリアの白ワインです。 お正月に預け…
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1月31日 到着@志賀高原 石の湯ロッジ

研人に運転してもらって、白馬から石の湯ロッジに来ました。 ママとユーミちゃんは長野駅から東京へ戻っていきました。 車で移動中に本来は生で参加すべきだった会社の全社ミーティングのライブ中継を確認です。 電波状況も良く、ほぼ2時間、中継を受信することができました。 夕方17時頃に到着ですが、上林あたりから突然嵐のような天気に…
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1月2日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

右肩の調子が心配です。 でも、右手も問題なく動くし、箸やナイフ、フォークも持てるので、食事も自分で獲れます。 勿論、グラスも大丈夫です。 アルコールは控えた方が良さそうなので、シャンパン一杯だけにしておきました。 お酒の中ではシャンパンが一番軽いのではと言うのがママの談でした。 なかなか美味しいシャンパンです。 …
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1月1日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

16時過ぎまでポールの練習で、ロッジに帰ってきたのは17時ごろでした。 のんびり、お風呂に入って、初ポールの疲れを取りました。 さて、今日もシャンパンでスタートです。 今日は元旦なので、前菜はお造りでした。 立派な甘えびや、プリプリした数の子もありました。 カウンターからもたくさんおつまみを取ってきました。 …
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1月1日 謹賀新年@志賀高原 石の湯ロッジ

新年あけまして、おめでとございます。 今年も良い年にしたいものです。 今日の朝ご飯はお正月風でした。 カウンターにはおせち料理的な各種がありました。 また、お雑煮もいただき、お腹が膨れてしまいました。
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12月31日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

久しぶりにワックスをかけました。 そして、大晦日の乾杯です。 おとうさんが好きなタイプのシャンパンです。 スモークサーモンのマリネとカウンターからおつまみ各種、お蕎麦もあります。 そして、昨日開けた白ワイン2種ですが、残りが少なかったので、すぐに空いてしまいました。 そして、新しいイタリアの白ワイン…
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12月30日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、暖炉前で乾杯です。 そして、テーブルに移動して、前菜とカウンターから各種おつまみです。 新しい白ワインを二本開けました。 いずれも、ソービニヨンブランで、左がイタリア産、右がカリフォルニアのものです。 高級ワインが含まれていると思いましたが、VIVINOによれば、いずれもお手頃ワインでした。 ソービニ…
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12月29日 ママ到着、そして晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

ママが18時40分の山の駅到着のバスでやってきました。 19時30分ぐらいから宴会スタートです。 まずは乾杯です。 おとうさんには、ちょっとお醤油っぽい味でした。 ママの滞在を一日前倒したところ、新幹線の空席が見つからず、やむなく、グランクラスになりました。 快適だったそうです。 前菜は、定番の鴨の醤油煮…
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12月28日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

さて、昨日開けた2本の白ワインでスタートです。 前菜はカツオのタタキとカウンターから各種おつまみです。 お手軽白ワインが空いてしまったので、もう一本の白ワインを開けてました。 こちらも、ややお手軽なものです。 イトヨリの香草焼きです。 昨日開けた赤ワインです。 一杯だけ飲みました。 …
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12月27日 到着そして晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

午前中に仕事の打ち合わせを終えて、自宅に戻り、14時の新幹線で東京を出ました。 長野駅は雨でしたが、徐々にミゾレになり、志賀高原の登り道は吹雪でした。 平床から石の湯ロッジの道です。 暗くて見にくいですが、通いなれた道なので大丈夫です。 でも、この後、石の湯ロッジの坂道が最大の難所でした。 除雪が間に合わず、フカフカの…
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12月21日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

大変疲れた一日でした。 コンディションが悪い中、フリーでたくさん滑ったためと思います。 こちらは、先週の土曜日に開けたイタリアのちょっと良さげな白ワインですが、1週間経過したので酸味がします。 2杯分ありました。 スモークサーモンのマリネとカウンターからもたくさん取ってきました。 そして、新しいワインを…
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12月14日 晩ご飯@志賀高原 石の湯ロッジ

こちらは、高級シャンパンです。 一家そろっての晩ご飯なので乾杯です。 前菜は魚介のマリネ、そして、カウンターから各種です。 こちらは、スキーシーズン入り直前に軽井沢のアウトレットで買った比較的良い白ワインです。 フライの盛り合わせです。 牡蠣も入っていました。 そして、赤ワインもそれなりも…
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12月7日 晩御飯@志賀高原 石の湯ロッジ

一日の疲れか、ご飯前から眠気が。。。 ブルゴーニュのお手頃白ワインです。 カウンターからも各種取ってきました。 寄せ鍋が人気でした。 スモークサーモンのマリネです。 エビフライです。 ローストポークです。 ご馳走様でした。
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