テーマ:コーヒー

6月29日 水出しアイスコーヒー @ 我が家

週末からアイスコーヒーブームです。 そして、新兵器投入です。 昨日、伊勢丹で水出しコーヒーを作る器具を買ってきました。 昨夜寝る前にセットしました。 約8時間で完成です。 なかなか満足できる味わいでした。 ガラス製の容器に中引きにしたコーヒー豆をセットするだけ簡単です。 投資額は900円でした。 そし…
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6月25日 温泉水でコーヒー @ 我が家

いつもは水道水を浄水器に通した水でコーヒーを入れているのですが、こちらのミネラルウォーターを使ってみました。 大変柔らかい感じに仕上がりました。 違いは明白です。 2リットルで400円ぐらいするらしいのですが、コーヒー1杯だと、30円ぐらいなので、価値ある贅沢に思えます。
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6月23日 徳川将軍コーヒー @ 我が家

4時半頃に目を覚ましたら、外は雨でした。 曇り予報のはずだったのですが、残念です。 でも、少し、疲れ気味だったのでベッドに戻り、二度寝です。 昼間はこちらのコーヒーを入れてみました。 80-85度のお湯を使うのが良いそうです。 高温のお湯だと、苦みが強くなるそうです。 温度にもこだわりがあります。
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5月30日 コーヒー豆買い出し @ 新宿高島屋UCCコーヒー

最近、豆を挽いてコーヒーを入れています。 そして、今月中有効の20%増量クーポンがあったので、新宿高島屋まで買い出しに行ってきました。 12種類の豆を大人買いです。 さすがに100gで2,000円を超えるような豆は買いませんでしたが、お店にあった豆は20種類ぐらいだったので、相当な比率ですね。 100gずつで12種類なの…
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5月9日 ほっと一息@我が家

午後はコーヒー豆とお酒の買い出しに新宿高島屋に行ってきました。 不要不急と言えば、そうかもしれませんが、コーヒー豆は今月末まで、お酒に関しては3ヶ月分はあるので、外出の頻度を減らしたとも言えるでしょう。 そして、綺麗で美味しそうなケーキも目についたので、思わず購入です。 早速、コーヒーを入れておやつタイムです。 …
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5月3日 貸し切りディナー@大崎 百反通り 八木商店

早朝ウォーキングの後は我が家に引きこもりでした。 夜は貸し切りディーナでこちらに来ました。 カウンターに我々だけです。 100%ピノノワールで好みな感じです。 最初は牡蠣ですね。 10日ほど前に来たばかりで、同じメニューを頼んでいますが、それでも感動です。 タイのカルパッチョです。 …
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4月29日 コーヒーの実験@我が家

さて、早朝ウォーキングから帰宅して、お風呂に入ってさっぱりです。 そして、今日は確認したいことがあります。 本当は月曜日に到着予定だったのですが、なぜか、昨日の夕方に到着した、新着コーヒーグッズです。 まずは、新着銅製計量カップです。 すり切り一杯で10gです。 新着コーヒーミルです。 鋳鉄製、3.3…
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4月26日 コーヒー豆ブーム@我が家

在宅勤務になって、約三週間ほどが経過、気分転換に手挽きのコーヒーを入れるようになりました。 そして、豆もいろんなものを買ってみました。 本日、新宿高島屋で5種類の豆を追加して、全部で12種類です。 Stay homeが当分続いても大丈夫そうです。 ところで、これまでは、豆は手挽きで、コーヒーを入れるのはフレンチプレスでし…
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1月18日 イチゴ大福でのんびり、そして、ニーナは床暖でうっとり@東京 大崎 我が家

築地でイチゴ大福を買ってきました。 久しぶりに自分でコーヒー豆を挽いて、フレンチプレスで入れてみました。 大変美味しかったです。 イチゴの季節なので、今のうちに美味しいイチゴを楽しみたいですね。 そして、テーブルの後ろではニーナが気を失っていました。 先週の金曜日、給湯器の調子が悪くなってしまい、暫く、床暖…
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9月23日 午後の一息@我が家

午後は仕事をしています。 自分でコーヒー豆を挽いて、フレンチプレスで入れてみました。 旨味のある味わいです。 さて、もうひと頑張りです。
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