9月27日 ご招待ディナー @ 銀座 ESqUISSE

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今日はご招待ディナーです。
入り口からして高級そうです。

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まずは、シャンパンです。

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本日のメニューです。

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からすみです。

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イクラとバターナッツカボチャのスープです。

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今日はフランスワインのペアリングをお願いしました。

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黒トマトです。

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面白いラベルです。

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カブです。

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楽譜がラベルになっています。

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ノドグロです。

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赤ワインは枯れた感じです。

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仔牛のグリルです。

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なんとシャンパンです。

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そして、鰻です。

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いろんなチーズが混ざったものをホイップしています。
軽く頂けます。

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口直しのシャーベットです。
写真のハーブが入って苦みがありますが、口直しには丁度良いです。

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グレープフルーツのメレンゲです。
こちらも軽く頂けます。

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ヘーゼルナッツにセップ茸のデザートも軽めで丁度良いです。

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ご馳走様でした。

今日はご招待のディナーでした。
でも、ワインを料理に合わせて良いものにしたので、なかなかのお値段でした。
満足なディナーでした。

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