5月3日 貸し切りディナー@大崎 百反通り 八木商店

早朝ウォーキングの後は我が家に引きこもりでした。

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夜は貸し切りディーナでこちらに来ました。

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カウンターに我々だけです。
100%ピノノワールで好みな感じです。

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最初は牡蠣ですね。

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10日ほど前に来たばかりで、同じメニューを頼んでいますが、それでも感動です。
タイのカルパッチョです。

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アオリイカのガレット風、からすみ仕立てです。

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ハマグリのパイ包み焼き、クラムチャウダー仕立てです。

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白ワインも開けました。

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エビとタケノコのカダイフ包み焼きです。


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鴨のローストです。

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牛ホホ肉の煮込みです。
赤ワインでしっかり煮込まれています。

そう言えば、赤ワインの写真を撮り忘れました。
お店の皆さんのご協力もあり、3本全て飲み干しました。

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ご馳走様でした。

最後は、ソムリエの星さんによるコーヒーの入れ方講座でした。
焙煎から器の選択まで内容盛りだくさんでしたが、たくさんワインを飲んだ後だったので、詳細は思い出せません。
でも、違いはよく分かりました。
コーヒーの世界も深いですね。

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