5月10日 6周年記念ディナー@五反田 MAY

昼間は少し仕事をして後はのんびりです。
毎日、コーヒー豆を手挽きしているので、最近電動コーヒーミルへの関心が高まりつつあります。

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さて、夕方から近所のフレンチレストラン、MAYにお出かけです。
コロナ対応で、17時30分スタートです。

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まず、乾杯です。
こちらのお店は5月1日で6周年とのことです。
おめでとうございます。

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そして、アミューズ一つ目、ジャガイモのチュロスです。

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二つ目は温かいゴボウのスープとホタテのフリットです。

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ホワイトアスパラガス、ズワイガニ、ウニのカクテルです。
まずは、正面からです。


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そして、上からです。
驚くほど手間がかかっているようです。

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次は、フォアグラ、鴨、ドンコ椎茸です。
肉汁もパンにつけて全ていただきました。

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いろんな種類のお野菜があります。
見た目も味わいも楽しいですね。

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ハタ、うるい、蕪です。
お魚の皮はパリッと、身はジューシー、スープはいろんな味わいがしました。

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そして、お肉です。
おとうさんは鳩です。

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ママは和牛のヒレでした。

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肉は2皿出てきます。
鳩のレバーや手羽、和牛はホホ肉の煮込みでした。

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口直しのヨーグルトのアイスクリームです。

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イチゴのムースです。

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エスプレッソをダブルでいただきました。

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お茶菓子です。

ご馳走様でした。
20時営業終了とのことでしたが、少し長居をしてしまいました。

店内での営業は客席の間隔をあけて、キャパシティを半分ぐらいにしているそうです。
一方で、テイクアウトも始められています。
高級食材の需要が減退しているそうで、贅沢な食材をお得なお値段で出していることを伺いました。
今度は、テイクアウトに挑戦してみたいと思います。

もう眠い時間でしたが、帰宅してから、宿題の続きをしました。
明日からは一週間、フル稼働です。

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