10月23日 Henri Giraud @ 白金 Restraurant L'allium

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シャンペンの試飲会です。
迷ってしまいました。
でも、昔来たことのある場所でした。

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ゴージャスな感じです。

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まずは、アミューズです。3種類ともキャビアと合わせてあります。
1種類目ですが、既に思い出せません。
ホタテの何かです。

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2種類目ですが、何だったか忘れてしまいました。
コンソメのジュレの上に何か乗っていたと思います。

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三種類目は馬肉だったと思います。

みんな美味しかったですが、4日前のことが思い出せません。。。

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次のシャンペンです。

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オマールエビのサラダ仕立てです。

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次のワインは甘いレイトハーベストのものです。
そして、フォアグラです。
大きく、柔らか、ジューシーな感じです。

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フランス産プーレブレスのローストです。

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デザートです。

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ご馳走様でした。

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沢山いただきました。

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