1月23日 おいしいひと時@大阪 北浜 ポンテベッキオ

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ハッピーアワーでたくさん食べたので、コンラッドから歩いてきました。
15分ぐらいでした。

いつもはおとうさん一人で来ることが多いのですが。

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お花がきれいです。
啓翁桜もありますね。

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まずは乾杯です。
去年、研人と二人で来た時と同じテーブルでした。

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乾杯はこちらのシャンペンでした。

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次はこちらの白ワインです。

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生ハム各種、サラミを使ったムースもいけました。

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日本酒登場です。

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いつものティンバロです。

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そして、次はこちらの白ワインです。

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ブリをロール状にしてローストしてありました。
そとはパリパリ、なかはジューシーでした。

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そして、次の白ワインへ。

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冬に食べたいフグです。
低温で調理したフグです。
白子も大きいです。
今回の訪問のお目当てでした。

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赤ワインが来ました。

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アオリイカとイカ墨のパスタです。

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また、次の赤ワインです。

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イノシシの肉のパッパルデルデです。

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メインの赤ワインです。

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奈良県産の和牛のローストです。
野菜で作ったバーニャカウダーのようなソースにつけて食べます。

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柑橘系のシャーベットは液体窒素で作ります。

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おとうさんはメロンです。

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ママはイチゴです。

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ご馳走様でした。

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満腹なので歩いて帰ります。
中央公会堂です。

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ホテルのロビーのオブジェは風神雷神だそうです。

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宴会場フロアまで吹き抜けになっています。

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バーのシャンデリアがきれいですね。

おやすみなさい。

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