10月19日 Veuve Clicquotの夕べ@大手町 Heinz Beck

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Veuve Clicquotの醸造責任者の方といろんなシャンパンを飲む会だそうです。

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2番目にチェックインです。

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まずは、アミューズです。

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アミューズその2です。
写真はないのですが、最初のイエローラベルがかなり進んでします。
よく飲むテーブルのようです。

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本マグロとトマトの雲です。

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ホタテ貝とビーツの貝殻です。
イエローラベルだけでボトル半分ぐらい飲んだ感じです。

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海藻、赤座エビ、アオリイカです。
そして、Veuve ClicquotのVitage2008です。
イエローラベルと比べると雑味がない感じでよかったです。

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アーティチョークを詰めたラビオリ、赤エビとカラスミです。
Veuve ClicquotのVitage Rose 2008です。
ロゼですが、甘くなくてよかったです。

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ハタ、うずら豆、プレッツェーモロの雪です。
そして、Veuve Clicquot La Grande Dame 2006です。
なかなかいい感じです。

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仔牛 冬の畑です。
そして、Veuve Clicquot La Grande Dame 1989です。
お肉にも合いました。

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ランポーネ 1.1です。

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お茶菓子です。

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最後は、シェフのアンジェロの紹介です。

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楽しいイベントでした。
個人的には2008年のVintageが好きでした。
イエローラベルと比べると、それほどお値段が違わないということなので、こちらの方が良いと思います。
ご馳走様でした。

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