8月28日 Unisson des Coeurs @ 大阪 西天満

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初訪問です。
仕事が思ったより早く終わりましたので、予約の20時よりも30分ぐらい前に来ることができました。

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辛くないシャンパンで好みでした。

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メニューです。
アコウの代わりにノドグロとのことです。

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トマトその1です。

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トマトその2です。

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トマトその3です。

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これもトマトです。
トマトの水のジュレ ラングスティーヌとキャビアと書いてありました。

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バドワがありました。

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ラムとトコブシです。
面白い組み合わせでした。

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インドマグロのパヴェです。
マグロはもう少し素材が良いものを使ったほうが良いと思いました。

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ズッキーニです。

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クルマエビと夏鹿です。
まだ、前菜ですが赤ワインが出てきました。

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クルマエビの頭のスープでした。
なかなか美味しかったです。

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ノドグロのポアレです。
こんどはシャンパンに戻りました。

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鳩のポアレです。

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チーズです。

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トマトのフュゾーだそうです。

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デザートワインはソーテルヌです。

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桃その1 口直しです。

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桃その2 デザートです。

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桃その3 2番目のデザートです。

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エスプレッソです。

料理は美味しいし、ワインも良いものが出てきていると思いましたが、前菜の赤ワイン、メインの魚でシャンパン、そして、メインの鳩で赤ワインという流れが、あまり良くなかったように感じました。このため、期待したほどの満足感を得ることはできず、残念でした。

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